58. NÅR du spiser er også et hormonsignal! Circadian fasting, hormoner og kroppens indre klokke
Beskrivelse
Vi snakker mye om hva vi skal spise, hvor mye vi skal spise og hvor lenge vi skal faste. Men hva med når vi spiser?I denne episoden dykker jeg ned i circadian fasting , en måte å tenke på måltider og faste som tar utgangspunkt i kroppens egen døgnrytme. For kroppen jobber ikke likt 08.00 om morgenen og klokken 23.00 om kvelden.Lys er vår viktigste Zeitgeber, eller tidsgiver, men også mat, bevegelse, søvn og temperatur er med på å fortelle kroppen hvor i døgnet vi befinner oss. Og mens lyset først og fremst stiller hovedklokken i hjernen, er tidspunktet vi spiser på et viktig signal til de metabolske klokkene i blant annet lever, tarm og bukspyttkjertel.Jeg ser på forskningen på tidlig time-restricted eating, insulin og glukose, og hvorfor enkelte studier viser metabolske forbedringer selv uten vektnedgang. Vi snakker også om hormoner og kroppens egne peptidsignaler, veksthormon og hvorfor natten biologisk er noe helt annet enn dagen.Dette er ikke en episode om å faste lengst mulig eller bli flinkest til å vær